ผักสวนครัวใกล้ตัว ช่วยเพิ่มน้ำนม วันนี้แอด LOTTOSOD นำเรื่องใกล้ตัวแม่ๆ มาฝากกันค่ะ หลายๆท่านคงจะประสบพบเจอกับปัญหาน้ำนมไม่ไหล ไหลน้อยเกินไป จนไม่พอให้ลูกน้อยได้ทานจนอิ่มท้องได้ แต่ก่อนที่เราจะไปรู้จัก ผักสวนครัวใกล้ตัว ช่วยเพิ่มน้ำนม เรามาทำความรู้จักกับคุณประโยชน์จากน้ำนมแม่กันก่อนดีกว่าค่ะ

ประโยชน์ที่ลูกได้รับจากการดื่มนมแม่

ประโยชน์ต่อพัฒนาการทางสมอง

งานวิจัยเผยว่าทารกที่กินนมแม่มีโอกาสในด้านพัฒนาการทางสมองและเชาว์ปัญญา (IQ) ที่ดีกว่าเด็กที่กินนมผสม โดยสามารถวัดได้เมื่อเด็กโตขึ้นและกำลังเข้าสู่วัยเรียน นอกจากนี้สารอาหารและวิตามินจากน้ำนมแม่ยังช่วยให้พัฒนาการของสมองเด็กและเซลล์ประสาททำงานได้อย่างสมบูรณ์

ประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันโรคที่ดี

ความสำคัญของนมแม่ที่ช่วยให้ลูกสร้างภูมิคุ้มกันเพื่อต่อต้านการเจ็บป่วย ด้วยการสร้างแอนติบอดี (Antibody) มาต่อต้านอาการเจ็บป่วยทั่วไปอย่างไข้หวัด การติดเชื้อจากแบคทีเรีย ไปจนถึงการป้องกันการติดเชื้อไวรัสบางชนิด เช่น โรคติดเชื้อทางเดินหายใจ (RSV) โรคงูสวัด

นอกจากนี้นมแม่ยังสามารถช่วยลดการเกิดโรคภูมิแพ้ในเด็กได้ รวมไปถึงโรคร้ายแรงที่จะเกิดขึ้นในอนาคต เช่น โรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว โรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคไหลตายในเด็กทารก (SIDS) เป็นต้น

ประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย

นมแม่มีความสำคัญต่อพัฒนาการทางร่างกายให้ลูกเติบโตได้อย่างปกติ เมื่อลูกเข้าสู่วัยเริ่มเดินจะมีการทรงตัวที่ดีเนื่องจากมีกระดูกและกล้ามเนื้อที่แข็งแรงจากการได้รับสารอาหารจากนมแม่ นอกจากนี้การดูดนมแม่จากอกยังช่วยในเรื่องของสุขภาพช่องปากในเด็ก เมื่อฟันบนขึ้นจะเรียงตัวไม่ทับซ้อนกันและไม่ผุกร่อนอีกด้วย

ผักสวนครัวใกล้ตัว ช่วยเพิ่มน้ำนม

วันนี้แอดจะมาแนะนำผักสวนครัวที่ปลูกได้ง่าย ๆ ริมรั้วบ้าน ผักที่ไม่ต้องไปหาซื้อ ไม่ต้องเสี่ยงกับยาฆ่าแมลง ไม่ต้องเพิ่มค่าใช้จ่าย แถมมากด้วยประโยชน์ทั้งต่อร่างกายคุณแม่ ช่วยกระตุ้นในการสร้างน้ำนมแม่ และเพิ่มปริมาณน้ำนมให้เพียงพอต่อลูกรัก  อีกทั้งยังเสริมสร้างคุณค่าของสารอาหารให้แก่น้ำนมแม่ให้มีคุณภาพเพื่อลูกน้อยอีกด้วย รู้อย่างนี้แล้วอย่ามัวแต่ละเลยของดีใกล้ตัว เรามาทำความรู้จักกับของดีมีประโยชน์อย่าง ผักเรียกน้ำนม ผักสวนครัว กันดีกว่า

1. หัวปลี

หัวปลีถือเป็นผักที่นิยมสำหรับคุณแม่ลูกอ่อนเลยทีเดียว  เพราะหัวปลีอุดมไปด้วยแคลเซียมสูง นอกจากนี้ยังมีเส้นใยอาหาร โปรตีน ฟอสฟอรัส และวิตามินซี ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการสร้างน้ำนมให้กับแม่ลูกอ่อนได้อย่างดี และมีประโยชน์ต่อการพัฒนาการเด็ก และการเติบโตอีกด้วย เมนูแนะนำสำหรับหัวปลี ได้แก่  แกงเลียงหัวปลี ทอดมันหัวปลี หัวปลีชุบแป้งทอด เป็นต้น

2. ใบแมงลัก

ผักใบเขียวที่อุดมไปด้วย ธาตุเหล็ก แคลเซียม วิตามินสูง ทั้งวิตามินบี และซี ช่วยเพิ่มน้ำนมของคุณแม่ และยังเพิ่มสารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกายของลูกน้อย ช่วยขับลม ขับเหงื่อ  มาพร้อมกับรสหอมที่เมื่อนำไปทำอาหารยังช่วยเพิ่มรสชาติให้น่ารับประทาน เมนูแนะนำสำหรับใบแมงลัก ได้แก่ แกงเลียง หรือรับประทานกับขนมจีน ก๋วยเตี๋ยว เป็นต้นจ้า

3. มะรุม

สมุนไพรสารพัดประโยชน์ มะรุม มีวิตามิน โปรตีนสูง มีแคลเซียมช่วยเสริมกระดูก บำรุงผิวให้หน้าอ่อนกว่าวัย และยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อรา รวมถึงแบคทีเรียบางชนิด โดยเฉพาะเชื้อราที่หนังศีรษะ ที่เป็นต้นเหตุให้เกิดอาการผมร่วง บรรเทาอาการปวดตามข้อได้อีกด้วย ใบและดอกช่วยในการ เรียกน้ำนม ขับน้ำนม มีสารอาหารที่ดีต่อลูกน้อยให้เขาแข็งแรง เสริมภูมิคุ้มกันของร่างกาย เมนูแนะนำสำหรับคุณแม่ ได้แก่ แกงส้มมะรุม แกงอ่อมยอดมะรุม หรือจะทำเป็นไข่เจียวมะรุมก็น่าอร่อยนะคะ

4. ใบกะเพรา

ใบกะเพรา เมนูอาหารยอดฮิตของใครหลาย ๆ คน ที่เมื่อนำไปประกอบอาหารจะช่วยเพิ่มรสชาติความหอมให้แก่อาหารจานเด็ดได้เป็นอย่างดีเพราะมีน้ำมันหอมระเหยที่ช่วยชูรสชาติอาหาร แต่รู้ไหมว่าใบกะเพรานั้น เป็นพืชที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส และมีเส้นใยอาหารสูง ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อการผลิตน้ำนมของคุณแม่ได้ดีทีเดียว ความร้อนจากใบกะเพรายังช่วยเรื่องการไหลเวียนของเลือด เป็นส่วนสำคัญให้เกิดการกระตุ้นการผลิตน้ำนม นอกจากนั้นยังช่วยลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ซึ่งจะส่งผ่านไปยังน้ำนมแม่ ช่วยให้ลูกน้อยของคุณแม่ได้รับและไม่มีปัญหากับอาการดังกล่าวได้ดี สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ผัดกะเพรา แกงป่า แกงเลียงใส่ใบกะเพรา หรือจะนำไปต้มจืดใบกะเพราก็อร่อยไม่แพ้กัน

ข้อควรระวัง ใบกะเพรามีรสเผ็ดร้อน และมักจะนำไปทำอาหารที่มีรสจัด คุณแม่ควรลดปริมาณความเผ็ดลง เพราะจะมีผลต่อรสชาติ และคุณภาพของน้ำนมแม่

5. ตำลึง

ตำลึง  เป็นผักที่มีวิตามินหลายชนิด อีกทั้งยังมีธาตุเหล็ก แคลเซียม และเส้นใยอาหารที่มาก ช่วยบำรุงเลือด กระดูก สายตา เส้นผม ระบบประสาท และช่วยบำรุงน้ำนมแม่ด้วยเมนูง่ายๆ สำหรับคุณแม่ เช่น ต้มจืดตำลึง แกงเลียงตำลึง ตำลึงผัดไข่ เป็นต้น

นอกจากผัก 5 ชนิดที่แอดนำมาฝากกันในวันนี้ก็ยังมี ผักสวนครัวใกล้ตัว ช่วยเพิ่มน้ำนม อีกมากมายอย่างเช่น มะละกอ พริกไทย กานพลู พุทรา เป็นต้นค่ะ แต่อย่างไรก็ตามแม่ๆ ควรเลือกทานอาหารประเภท นึ่ง ต้ม ผัด หลีกเลี่ยงการใช้นำมันและอาหารที่มีรสจัดนะคะ และควรเลือกรับประทานอาหารที่ครบ 5 หมู่ กันนะคะ และๆ แอดขอฝาก สมัครสมาชิกLOTTOSOD เพื่อเป็นกำลังใจให้แอดกันด้วยนะคะ